朝ごはんは食べたほうがいい！
突然ですが、皆さん、しっかりと朝ごはんを食べていますか？１分でも長く寝ていたい……そう考えてついつい朝ごはんを抜いてしまう人も多いのではないでしょうか？
しかし、じつは朝ごはんを抜くと健康面で悪影響を及ぼすことが研究によってわかっています。
たとえば、朝ごはんを抜くと、その後にとる食事の満腹度が低くなるといいます。ということは食べすぎの原因になってしまうわけですね。ひいては肥満にもつながってしまいます。また、血糖値の上昇度やインスリンの分泌量なども、朝ごはんを抜くとより高くなってしまう傾向にあるとされます。糖尿病の発祥リスクが高くなってしまうというわけです。
早く寝て早く起きてしっかりと朝ごはんを食べる。
健康な身体づくりは、健康的な生活を送ることからはじまるのです。
私はカフェなどでモーニングを食べるのがとても好きです。平日は近くのパン屋で朝ごはんを食べながら本を読み、休日は出掛けた先でモーニングを食べてやはり本を読みます。これまでかなりのお店でモーニングを食べ歩いてきましたが、今日は渋谷駅周辺でモーニングを提供しているお店のなかから、とくにお気に入りの「パンとエスプレッソとまちあわせ」をご紹介します。
「パンとエスプレッソとまちあわせ」ってどんなお店？
「パンとエスプレッソとまちあわせ」は、表参道で大人気のパン屋「パンとエスプレッソと」のブランディングを手伝っていたコピーライターとその友人の会計士の方がつくった株式会社じそく１じかんが運営しているお店です。「パンとエスプレッソと」の運営会社は株式会社日と々と。よく勘違いされるのですが、運営会社は異なっています。「パンとエスプレッソと」からのれんわけされたと考えるとすっきりすると思います。
お店は、新しく生まれ変わった宮下公園、ミヤシタパーク(MIYASHITA PARK)の２階にあります。営業時間は8：00～20：00。モーニングは10：00までです（コロナ禍のため。今後変更の可能性はあります）。
店内の雰囲気は、上記のような感じです。全体的に「卵」を基調としているようで、卵型の椅子がとてもかわいらしいです。ただテーブルは少し小さめなので、２人でいくといっぱいいっぱいという感じです。
朝の時間帯は比較的空いていると思います。これまで何度もうかがっていますが、外で待ったことは一度もありません。
「パンとエスプレッソとまちあわせ」モーニングメニューを紹介！
モーニングで注文できるメニューは、以下の通りです。「パンとエスプレッソと」の食パン・ムー（フランス語で柔らかいの意味）を使用しているので、ふんだんに使われたバターの甘みと、口に入れるととろけるような食感を味わうことができます。
・まちあわせのクロックマダム 800円
・クワトロチーズのクロックムッシュ 750円
・クロックマダムのジェノベーゼ 700円
・ムーのクロックマダム 650円
・ムーと鉄板ベーコンエッグ 550円
・ムーとあんバター 500円
・ムーとはちみつ 500円
・鉄板チーズオムレツ 700円（+100円でトーストセット）
いずれもコーヒーやオレンジジュースなどのドリンクがセットの価格です。カフェラテ、カプチーノは+150円です。
また、朝の時間帯ではモーニングメニュー以外にも、
・まちあわせのフレンチトースト 900円
・パン屋のアフォガード 500円
・ムーのティラミス 550円
といったデザートメニューを注文することもできます。まだデザートメニューを注文したことはないのですが、フレンチトーストは各席に運ばれたあと、バーナーでカスタードを溶かしながら焦げ目を入れてくれるスタイルです。一度食べてみたいデザートです。
クワトロチーズのクロックムッシュ。ムーでハムとチーズを挟み、その上にベシャメルソース、追いチーズ。メイプルシロップか蜂蜜がかかっており、甘味と塩味が絶妙でした。
ムーのクロックマダム。クロックムッシュに目玉焼きを乗せると、マダムになるそうです。卵の黄身をつぶし、食パンに絡めて食べると美味しいです。
ムーと鉄板ベーコンエッグ。値段を考えると、こちらが一番人気でしょうか。鉄板メニューです。やはり卵の黄身をつぶし、パン、そしてベーコンと一緒に食べると、口の中が美味しさで溢れます。ドリンクセットで５５０円は本当に安いと思います。
ムーとあんバター。食パン本来のうまみを楽しみたいという人にオススメの一品です。最初はシンプルにパンの甘さのみを味わう。次にバターを塗って一口。そして最後にあんことともに食す。一度に３度美味しい朝ごはんです。
鉄板チーズオムレツ、トースト付き。中はトロトロの半熟で、卵が本当に美味しいです。オムレツ単体で食べるもよし、パンにのせて食べるもよし。たまに食べたくなるメニューです。
ここまで私が食べたメニュを紹介してきました。まだフルコンボはしていませんので、これからも通ってぜひとも全モーニングメニューを制覇したいと思います。
店内ではパンも販売しています。見るたびにどれも美味しそうだなとは思うのですが、持ち帰ることを考えると、まだ購入にはいたっていません。
「パンとエスプレッソとまちあわせ」のアクセス
住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F
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