2021年5月、サンマルクカフェの新業態であるサンマルクカフェ＋Rがオープンしました。コンセプトは、「より良い商品とおもてなしを提供し、お客様に寄り添えるカフェ」。今回はサンマルクカフェ＋Rではどんなモーニングメニューを提供しているのかを解説します。
値段は少しアップ。だけど味も良くなった！
2021年5月25日にサンマルクカフェ＋R銀座みゆき通り店がオープンして以来、既存のサンマルクカフェが少しずつ「＋R」の店舗へとリニューアルされました。
サンマルクカフェよりもちょっと「Rich」なメニュー、より「Relax」できる空間、この場所が顧客の生活の「Rhythm」になってほしいとの願いが込められているということです。
それでは、実際に既存のサンマルクカフェとはいったい何が変わったのでしょうか。
一つ目は、食事メニューです。
サンマルクカフェの定番メニューといえばチョコクロを挙げることができますが、サンマルクカフェ＋Rではチョコクロをさらに進化させたプレミアムチョコクロが店頭に並んでいます。
また、デニッシュ生地でホイップクリームとカスタードクリームを挟んだクロッシューも新発売。ランチメニューもパンだけではなくドリアも提供するなど、これまでのサンマルクカフェとは違った食事を味わうことができます。
二つ目はドリンクメニューです。
ブレンドコーヒーの価格がサンマルクカフェよりも70円高いなど、全体的に2割ほど上がっている印象を受けます。
ただし、質は間違いなく良くなりました。正直なところ、これまでのサンマルクカフェのコーヒーはこの値段であればこのくらいが妥当だろうというレベルにしかありませんでしたが、サンマルクカフェ＋Rのコーヒーは十分満足のいくレベルにあります。
三つ目はデザインです。
マグカップや店の内装などが従来のサンマルクカフェとは違ったものが採用されています。
ただ店全体でいうと、テーブルや椅子はそのまま使われているというところが多いように感じ受けます。いちいち備品までをも変えていたらコストがかかって仕方ありませんから、それは仕方ないことなのかもしれません。この辺りの変化は店舗によるのかなと思います。
モーニングメニューには何がある？
サンマルクカフェ＋Rのオープン時間は店舗によって異なりますが、午前7時からお店を開けている店舗が比較的多いようです。
出勤前やお出かけ前に立ち寄るにはもってこいの時間帯と言えるでしょう。
朝早くおとずれるのであれば、コーヒーと一緒に朝ごはんも食べたいところ。そこでサンマルクカフェ＋Rで提供されているモーニングメニューをご紹介します。
モーニングで提供されているメニューは、以下の5種類です。
＋Rサンド ハム＆トマト
ドリンクメニューに＋120円で食べることができます。たとえばブレンドコーヒー（300円）とセットにすると、420円です。
パンはふわっとモチッとしていて、いままでのサンマルクカフェのものと比べると美味しい印象を受けました。
＋Rサンド ベーコンエッグ
ドリンクメニューに＋120円で食べることができます。見てわかるように、タマゴサラダの量が多く、ボリュームのある一品です。
ザクザクドッグ プレーン
こちらはドリンクメニューに＋290円で食べることができます。プレーンはようはホットドッグのこと。注文を受けてからオーブンで焼いてくれるため、熱々のものを食べることができます。「ザクザク」という名前の通り、パンに衣のようなものがついているので、食感も楽しむことができます。
ザクザクドッグ グリルチキン
こちらもドリンクメニュー＋290円で食べることができます。チキンをパンに挟み、上からハニーマスタードソースをかけた一品。こちらも熱々を提供してくれます。
これまですべてのモーニングメニューを食べてきましたが、私はこれが一番好きです。食べ応えもあり、朝からしっかり食べたいというときにおすすめです。
チョコクロセット
こちらはドリンクメニュー＋80円で食べることができます。チョコクロ、おいしいですよね。皮はサクサクで、濃厚な味わいのチョコレートとよく合います。
今回訪れた店では、モーニングの時間帯にプレミアムチョコクロは置かれていませんでした。しかしホームページによると、モーニングではプレミアムチョコクロも選ぶことができるということです。
ただし、チョコクロが190円なのに対して、プレミアムチョコクロは280円と、価格が90円高く設定されています。つまり、お店にとってはプレミアムチョコクロを選ばれてしまうと、損ということになります。なにせドリンクメニューに+80円でつけることができますからね。モーニングの時間帯にプレミアムチョコクロは置きたくはないというのが本音ではないでしょうか。
はたしてモーニングの時間帯にプレミアムチョコクロと巡り合うことはできるのでしょうか。私の挑戦は続きます……。
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