行列が絶えない人気店
お惣菜から和・洋菓子、パンなど、おいしそうな食べ物がずらりと陳列されている伊勢丹新宿店地下１階の食料品売り場。その一角に、12月15日~19日の期間限定で白金高輪のバスクチーズケーキ専門店「GAZTA（ガスタ）」が出店していました。
白金高輪駅から徒歩2分ほどのところにあるお店は、いつも行列が絶えない人気店なんだとか。私はまったく知らなかったのですが、ショーケースに並んでいるバスクチーズケーキがあまりにも美味しそうだったので、今回初めて購入してみました。
ちなみに、店名のガスタはバスク語で「チーズ」という意味らしいです。スペイン・バスク地方のサン・セバスチャンという町にある老舗バルの門外不出のレシピを世界で唯一継承し、バスクチーズケーキブームの火付け役となったお店。サイズは8センチと15センチの2種類です。
これはもう、絶対おいしいやーつ。
ということで、本日はホワイトチョコレートバスクチーズケーキ（850円）と、バスクチーズケーキ（760円）を購入してきました。さっそく実食です。
ホワイトチョコレート感がすごい……
ホワイトチョコレートバスクチーズケーキです。生地にホワイトチョコレートが練り込まれているほか、チーズケーキの上にも焼きチョコレートがトッピングされています。
箱からお皿へ移したときに感じたのは、「お、重い…！！」。ずっしりとした重量感がありました。8センチということで、最初は小さいかなと思ったのですが、まったくそんなことはなかったですね。
中は思っていたよりもクリーミーな仕上がり。もっとパサついた感じなのかなと思っていたのですが、ちょっと半熟状態のような感じで、しっとりとした食感です。
口に入れると、まずチョコレートの風味が広がります。思った以上にチョコレート感が強いです。そのあとに濃厚なチーズの風味。だけどしつこさは全然なく、意外とさっぱりといただくことができます。コーヒーのお供に最適な一品です。
また、購入するときにトッピングをおすすめされました。「バスクの塩（60円）」「メープルシロップ（110円）」「キャラメルソース（110円）」の3種類があるということ。最初は無料で1つ選ぶシステムなのかと思ったのですが、よくよく聞くと追加料金が発生するということなので今回はやめました（笑）。最初はやはりそのままの味を楽しみたいですしね。け、けちというわけではありませんよ。せ、節約です。
というか有料なら最初から「有料でトッピングをおつけできますが、いかがいたしましょうか」と聞いてほしかったです。
いただいた冊子を読むと、秋には期間限定でかぼちゃのバスクチーズケーキを販売していたそうです。絶対これもおいしいやつですね。もう来年の秋まで食べられないのが残念です。
白金高輪は遠いので気軽に行くことができないのですが、今回伊勢丹新宿店で出合うことができてラッキーでした。行列もなく、スムーズに買うことができたのもよかったです。
残念ながら伊勢丹新宿店への出店は本日19日が最終日ということ。また新宿の百貨店のどこかに出店してくれれば、今度は別の種類のバスクチーズケーキを買いに行きたいと思います。
お店データ
店名：GAZTA（ガスタ）
住所：東京都港区白金1-14-10-1F
営業時間：9:00～19:00
定休日：月曜日 （月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替）
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